Le groupe MR+ a pris connaissance du cahier des charges concernant la préparation, le transport et la gestion des repas scolaires.
Ce cahier des charges est très important. En effet, il va avoir une incidence sur la qualité des repas fournis aux enfants de nos écoles fondamentales et aux enfants fréquentant les plaines de jeux pendant les congés scolaires. Et ce pendant 4 ans. Nous estimons aussi qu’il est essentiel et de notre devoir de fournir des repas sains, équilibrés, de qualité et préparés avec des produits locaux et tant que possible bio.
Une des exigences d’accès au marché est de disposer de l’expérience de marchés similaires d’un montant minimum de 500.000 € par an. Or, selon nos informations, il y a très peu de marchés de cantines scolaires d’un tel montant en région bruxelloise. On est plutôt autour de 400.000 €. Cela a pour effet de limiter fortement la concurrence d’acteurs locaux au bénéfice de quelques grosses entreprises et multinationales de la restauration collective industrielle. En 2017, avec une telle clause, seuls 2 soumissionnaires avaient répondu ! C’est dans cette optique que nous avons déposé un amendement en demandant de réduire le montant minimum par contrat à 400.000 €.
Ensuite, en ce qui concerne les critères d’attributions, là aussi, nous ne comprenons pas la façon de pondérer du Collège. Lors des discussions budgétaires, on avait demandé au Collège ce qui justifiait une augmentation de 15% de l’intervention des parents dans les repas scolaires, on nous a expliqué en commission, que cette augmentation était due au fait que le Collège allait demander une meilleure qualité et des produits plus locaux et durables pour ces repas. Ce qui justifiait cette augmentation du prix. Nous ne comprenons pas pourquoi cela ne se reflète pas sur la pondération? Pour le lot 1, qui représente la livraison des repas, le prix vaut pour 60 points sur 100. La qualité du plan alimentaire ne vaut que pour 20 points. Et les 20 points restants sont prévus pour le plan prévention et gaspillage alimentaire. Et rien comme point sur l’alimentation biologique. Nous estimons donc qu’il faut revoir les critères d’attributions. Nous avons donc déposé un amendement pour revoir les critères d’attibutions.
Malheureusement nos amendements ont été rejetés, majorité Defi – Cdh contre opposition MR+ ECOLO.
Article dans La Capitale via ce LIEN